2016. május 20., péntek

Miskolc TV Egészségpercek című műsorában két süteményt készítettem.










Kedves olvasóim!
Az a megtiszteltetés ért, hogy a Miskolc TV Egészségpercek című műsorában két süteményt elkészíthettem, egy cukormentes sajttortát és egy liszt-és cukormentes kókuszgolyót. 
Az adást a következő linken megnézhetitek!
A 6. perctől kezdődik a riport velem.



Remélem tetszeni fog nektek!!!

Étcsokoládés sajttorta

Hozzávalók a kekszes alaphoz:
30 dkg diabetikus  keksz
16 dkg vaj

Hozzávalók a sajtkrémhez :
30 dkg diabetikus étcsokoládé + 2 evőkanál olaj
50 dkg   mascarpone sajtkrém
4 dl. csökkentett zsírtartalmú habtejszín
1 csomag ( 20 gramm ).instant expressz zselatin fix por

Díszítéshez: 10 dkg diabetikus fehér csokoládé ,nagyobb lukú reszelőn lereszelve.

Elkészítése :
Első lépésben készítsük el a kekszes alapot.
Daráljuk le a kekszet, és keverjük össze az olvasztott vajjal.
Egy 24 cm-es kerek tortaformát béleljünk ki  folpakkal.
A kekszes alapot öntsük bele és a kezünkkel lapogassuk el.
Ügyeljünk arra hogy alaposan nyomkodjuk le a tortaforma alján a tenyerünkkel a kekszes alapot, majd tegyük be a hűtőbe kb 20 percre.

Készítsük el a sajtkrémet.
A csokoládét olvasszuk  fel az olajjal vízgőz felett,vagy a mikróban és hagyjuk hogy langyosra kihűljön.
A tejszínt verjük fel kemény habbá, a habfixporral.majd a mascarponét kisadagokban adjuk hozzá. 
Együtt is habosítsuk fel,majd keverjük hozzá az olvasztott csokoládét.
Ezzel készen is van a sajtkrémünk.
Vegyük elő a megdermedt kekszes alapot és öntsük rá a sajtkrémet.
Egyenletesen oszlassuk el a kekszes rétegen,,majd szórjuk be a tetejét reszelt fehér csokoládéval és tegyük be egy éjszakára dermedni a hűtőbe. 
Másnap kivesszük a formából,áttesszük egy tortatányérra és felszeleteljük.


Liszt és cukormentes kókuszgolyók

Hozzávalók:
15 dkg kókuszreszelék
25 dkg mascarpone lágy sajt
1 evőkanál xilit cukor helyettesítő
1 teáskanál vanília aroma
5 dkg kókuszreszelék a forgatáshoz

Elkészítése:
A mascarponét a xilittel és az aromával kissé habosra kikeverjük,majd beleforgatjuk a kókuszreszeléket. Kézzel kisebb diónyi golyókat formálunk a masszából és a maradék kókuszreszelékben megforgatjuk. Kis kapszlikba rakjuk őket és hűtőszekrényben tároljuk.



Tetszik a blogom, iratkozz fel a rendszeres olvasók táborába és a FACEBOOKON is követhetsz!
https://www.facebook.com/BibimoniReceptjei 

Kövessétek az instagram oldalamat, ahol olyan fotókat is megosztok, amelyek a blogba nem fognak bekerülni, mint a fázisfotók és egyéb kulisszatitkok! A receptek a blogban mindig megtalálhatóak, azonos néven, a keresőben könnyen megkereshetőek!



3 megjegyzés:

  1. Gratulálok! Kicsit olyan így, mintha személyesen találkoztunk volna :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm
      Egyszer talán élőben is találkozunk. Én örülnék neki:))

      Törlés
    2. Remélem lesz rá alkalmunk :)

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...