2017. június 3., szombat

Pihe puha lekváros piskóta

Nincs is jobb sütemény egy pihe puha finom piskótánál. 





Hozzávalók:
5 db tojás
10 evőkanál hideg víz
A tojások súlyával megegyező liszt és cukor
1 csomag sütőpor

Továbbá a töltéshez 2 dl. bármilyen ízű lekvár

Sütéshez: 30 x 15 x 7  cm-es tepsi és méretre vágott szilikonos sütőpapír.

Elkészítése:
Melegítsük elő a sütőt.160 fokra,gáznál 1-2 fokozat között.
Mérjük meg az egész tojásokat és jegyezzük fel a súlyukat.
Üssük fel egy tálba. Adjuk hozzá a vizet és a tojások súlyával megegyező cukrot.
Egy gépi habverővel verjük fel jó habosra. Akkor jó ha a masszánk selymes és kifehéredik.
Mérjük ki a tojások súlyával megegyező lisztet és keverjük össze a sütőporral.
Egy fakanál segítségével keverjük bele a tojásos masszába. 

A tepsi aljába vágjunk egy beleillő szilikonos sütőpapírt és  öntsük bele a kész piskótatésztát.

 Tegyük be a sütőbe és süssük tűpróbáig.
Sütési idő kb. 25 30 perc,de ez az idő mindig függ a sütő milyenségétől. 
Akkor jó,ha beleszúrunk egy hústűt és amikor kihúzzuk akkor nem lesz ragacsos! 
Ha ragacsos akkor süssük tovább.

Az elkészült tortát hagyjuk a formában kihűlni,majd vágjuk az oldalánál körbe és emeljük ki belőle.

Vágjuk három egyenlő részre és töltsük meg a lekvárral.
Tetejét szórjuk meg porcukorral.













Szép magas piskótát tudunk sütni ebből a receptből,ami nagyon puha és légies szerkezetű lesz.
Megsüthetjük egy tortakarikában is és hasonlóan csak lekvárral töltsük meg ,majd díszítsük csurgatott csokoládéval és friss eperszemekkel. Természetesen ezt az alap piskótatésztát bármilyen töltelékkel megtölthetjük és varázsolhatunk belőle szebbnél szebb tortákat is család ünnepi asztalára.












Pihe puha lekváros piskóta készítése videó képekben:




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...